Рубрики
Довкілля

Гриб дощовик Перлинний: А ви знали, що він допоміг виграти другу світову війну?

Дощовик Перлинний має й інші назви. Дощовик, дощовик справжній, дощовик шипуватий, дощовик перловий, від латинського — Lycoperdon perlatum, а ще в деяких регіонах україни його називають просто порхавкою.

Гриб їстівний у молодому віці, коли він має білу і щільну м’якоть. Якщо вона пожовтіла або позеленіла, то брати такий гриб не варто. Не любить зберігання.

Капелюшок немов обсипаний перлами. Серединка капелюшка трохи темніша. От саме з цього темного містечка, при дозріванні гриба, виходить дірочка, звідки вилітають спори. А отже таким способом гриб розмножується.

За часів Великої Вітчизняної Війни цей гриб використовували, як антисептик. Він відмінно зупиняв кров, і загоював рани. Гриб збирали жінки і діти і відправляли на фронт.

Готується так само як і всі гриби. Його можна засушити на зиму. Особливо гарний свіжий суп, який підкорить вас своїх запахом.

У Франції дуже часто можна зустріти в ресторанах.