Рубрики
Кулінарія

Цікаво про соду: з чого роблять і чи варто її їсти?

Цей білий порошок є майже на кожній кухні. Навіщо потрібна сода і наскільки вона безпечна? Розповідаємо! Як роблять соду? Сьогодні, в XXI столітті, харчову соду виробляють за методом, який придумав ще в 1861 році бельгійський вчений-хімік Ернест Сольве. Метод Сольве виявився більш безпечним для навколишнього середовища і ефективним, ніж всі попередні способи виготовлення соди. Для отримання бікарбонату натрію […]

Рубрики
Кулінарія

Жарена картопля. Як приготувати цю страву дійсно по царськи

Любите смачну смажену картоплю, але готувати її у вас чомусь не виходить? Не біда! Це не така вже й проста в приготуванні страва, як здається на перший погляд. І зараз ви дізнаєтеся шість головних правил, дотримуючись яких, ви точно впораєтеся зі створенням кулінарного шедевра. ЗАМОЧУЙТЕ КАРТОПЛЮ В ХОЛОДНІЙ ВОДІ Після того як бульби будуть очищені і нарізані, їх […]

Рубрики
Кулінарія

А ви знаєте, що можна колу приготувати самостійно: діти кажуть, що не гірше магазинної

Coca-Cola — це відомий, модний і улюблений у всьому світі газований напій. Винайшли його в кінці XIX століття в Сполучених Штатах, але спочатку серед американців він зовсім не користувався популярністю. Продавали його в аптеках, але в якості «ліків» справи з ним йшли також слабо. Широку популярність в Америці кока-кола отримала на початку XX століття, і […]

Рубрики
Дім Кулінарія

Речі на кухні, від яких повинна позбутися кожна файна господиня

Непотріб непомітно заповнює всі куточки нашого будинку, і кухня не є винятком. Кожна господиня хоч раз в житті відкривала кухонну шафу і потрапляла під лавину пластикових контейнерів і порожніх банок. Але так не повинно бути. Настав час позбутися від непотрібних предметів. Давайте розберемося, від яких речей на кухні потрібно позбутися кожній господині. Тріснутий посуд Погодьтеся, […]

Рубрики
Кулінарія

При смаженні яєць обов’язково додаю воду: кулінарні хитрощі мого тата

Кулінарні хитрості здатні істотно полегшити життя кожного, хто любить готувати. Мій тато раніше працював кухарем, тому він точно знає, як потрібно готувати, щоб вийшло смачно, цікаво і при цьому процес забирав мінімальну кількість часу. Виявляється, свої секрети є в кожній страві, аж до звичної нам яєчні або ж салату з овочів. Поради для тих, хто […]

Рубрики
Кулінарія

Смачний зелений борщ, незабутній смак на все життя

Вже середина травня і так хочеться побалувати себе і рідних смачним борщем зі свіжою зеленню. Зелений борщ зобов’язаний своєю назвою щавлю, який додає борщу характерний зелений колір. Варимо м’ясний бульйон. Який? Та той, який ви зазвичай варите для борщу. М’ясо, попередньо вимити. Залити м’ясо свіжою холодною водою, додати в каструлю одну очищену цибулину і морквину, поставити на вогонь. Довести до кипіння […]

Рубрики
Кулінарія

Ніжний салат з куркою та сиром. Всім гостям, особливо чоловікам дуже подобається

Хочете влаштувати приємний смачний сюрприз вашим гостям, тоді гайда готувати. Неймовірно ніжний салат з незвичайним складом, стане чудовим доповненням до святкового меню або сімейної вечері. Готувати його дуже легко та не займе багато часу. Родина та гості будуть у захваті від цієї страви. Складові: Філе курки 200 гр.; Твердий голландський сир 50 гр.; Мариновані печериці […]

Рубрики
Дім Кулінарія

Запам’ятайте! Ніколи не робіть так, якщо у вас є мікрохвильовка

Попри те, що мікрохвильовка має файну властивість практично миттєвого розігріву продуктів відразу по всьому їх об’ємі у цього хитромудрого приладу нажаль є сторони, незнання яких може дорого коштувати і наробити лиха. Розглянемо найпоширеніші помилки, які роблять власники мікрохвильових печей. Підігрівання дитячої їжі. Коли ви вночі підігріваєте дитяче харчування або молоко, воно може в деяких місцях […]

Рубрики
Кулінарія

Легендарні полтавські галушки. Автентичний старовинний рецепт

Відомі полтавські галушки легко сплутати з «кльоцками». Адже й ті, й інші часто зустрічаються в рецептах супів та вживаються з бульйоном. Але головна відмінність полягає якраз в тому, що бульйон не є обов’язковим складовим галушок. Їх також їдять, просто обсмажити з салом. Як це зробити вдома за 50-60 хвилин, читайте далі в нашому покроковому рецепті. […]

Рубрики
Кулінарія

ГОТУЄМО СВИНЯЧІ РЕБРА BBQ: ПІКНІК НА КУХНІ

Хтось скаже, що BBQ — спосіб приготування м’яса. Інші наполягатимуть, мовляв, згадана абревіатура — назва соусу. Треті візьмуться доводити, що так скорочено називають вже готові реберця барбекю зі свинини або яловичини. Матимуть рацію всі. Мало того: окрім перерахованого вище, BBQ — це також назва пристосування для готування та самого пікніка. Свинячі ребра барбекю в духовці […]